CLAN : Comité de Liaison pour l’Alimentation et la Nutrition

Le CLAN est une structure consultative, pluridisciplinaire, qui participe à l’amélioration du dépistage des troubles nutritionnels, de leur prise en charge et participe à la qualité de la prestation en restauration.

Missions principales :

– Développer des actions visant l’amélioration de la prise en charge nutritionnelle du patient

– Assurer la qualité de l’ensemble de la prestation alimentation / nutrition y compris pour les projets d’aménagement des locaux, des circuits et d’équipement lorsque ceux-ci peuvent avoir des incidences dans ce domaine.

Le programme d’actions définit par le CLAN est mis en œuvre grâce aux référents nutrition nommés au sein des services de soins.